超下饭的梅干菜豇豆的做法说明

最爱的梅干菜碰到豆角，少油健康又好吃

超下饭的梅干菜豇豆的食材和调料

超下饭的梅干菜豇豆的做法与步骤

1. 1.

   梅干菜泡洗干净，如果是比较大的，需要切碎

2. 2.

   豇豆洗净切成小丁，姜蒜切末，干辣椒切细

3. 3.

   下少量油，大火爆香姜蒜和干辣椒，加入梅干菜稍微煸炒几下，迅速加入豇豆，加入少许水，盖上锅盖，中火焖3分钟

4. 4.

   水分收差不多了，就加入老抽、少许盐、胡椒、味精，翻转起锅

小贴士

1.如果梅干菜本身就闲，可以不加盐，减少老抽的量；
2.豆类食物务必弄熟后吃，不然会拉肚子