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【小清新的大肠！】#炒菜#荔枝肥肠🐖的食材和调料
| 肥肠 | 100克 |
| 荔枝 | 20颗 |
| 姜 | 3-4片 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜头 | 3颗 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 炸酱面酱包 | 1包 |
| 盐 | 少许 |
【小清新的大肠！】#炒菜#荔枝肥肠🐖的做法与步骤
- 第1步.
1.猪大肠洗净，把多余的脂肪扯掉。注意：猪大肠放盐、米、面粉从里到外反复彻底清洗。 2.洗净后的猪大肠切段，放盐、料酒、姜片腌制待用。 3.姜、葱切段，葱切成大段葱白，和小段葱青，蒜拍扁，备用。 4. 荔枝剥壳备用。
- 第2步.
加油，放姜、蒜米稍微爆香，放入猪大肠来回翻炒约10分钟，放入大段的蒜白一起翻炒至猪大肠微微卷起。
- 第3步.
1.倒入荔枝，开一包杂酱面酱倒入一起翻炒1-2分钟。 2.倒入老抽，搅匀。 3.加入小段的葱青，翻炒1-2分钟。
- 第4步.
起锅，装碟。
小贴士
猪大肠洗的时候用指甲多捋捋。
版权声明：aysz01 发表于 2024-01-31 0:00:00。
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