笋干烤肉的食材和调料

笋干烤肉的做法与步骤

1. 第1步.

   油锅烧热后，放入冰糖，用小火熬

   

2. 第2步.

   熬制冰糖冒泡

   

3. 第3步.

   放入切好的五花肉，翻炒均匀

   

4. 第4步.

   放入提前泡的笋干继续翻炒（泡笋干的时候我忘记拍了，笋干大概泡个20分钟这样就可以了）

   

5. 第5步.

   加入清水，酱油，老抽，料酒，大火煮开后转小火在煮个1个半小时，然后大火收汁

   

6. 第6步.

   收汁收的差不多的时候就可以盛出装盘了