蒜蓉海鲜菇娃娃菜的做法说明

这道菜纯粹是因为家里冰箱剩的一颗娃娃菜和半盒海鲜菇。。分开做都太少。。所以倒饬出了这么一个菜。。

蒜蓉海鲜菇娃娃菜的食材和调料

蒜蓉海鲜菇娃娃菜的做法与步骤

1. 第1步.

   蒜，小米辣，葱，胡萝卜切碎备用

   

2. 第2步.

   娃娃菜切开

   

3. 第3步.

   海鲜菇洗净后平铺在碗底

   

4. 第4步.

   上面再铺上娃娃菜

   

5. 第5步.

   起锅烧油 倒入蒜翻炒

   

6. 第6步.

   再倒入胡萝卜和小米辣翻炒

   

7. 第7步.

   加入生抽 蚝油 蒸鱼豉油 盐 和少量水搅匀

   

8. 第8步.

   汤汁开锅关火

   

9. 第9步.

   把汤汁倒入摆好的娃娃菜碗中再放入蒸屉上 大约蒸15分钟左右

   

10. 第10步.

    出锅！

    

11. 第11步.

    成品

    

小贴士

1，汤汁的水不用太多，因为海鲜菇和娃娃菜都会出水，放多了会溢出来
2一定要用有点弧度的盘子，不然汤汁你懂的。