小清新樱花薄荷酥饼的做法说明

家里有新鲜薄荷和盐渍樱花，做一款小清新酥饼吧，配咖啡棒极啦

小清新樱花薄荷酥饼的食材和调料

小清新樱花薄荷酥饼的做法与步骤

1. 第1步.

   盐渍樱花漂洗几遍后用温水泡开，薄荷叶摘下洗净

   

2. 第2步.

   黄油切块软化，冬天气温低，可以放烤箱中开发酵功能帮助软化。

   

3. 第3步.

   黄油软化后加糖打发，呈羽毛状

   

4. 4.

   打发的黄油加粉类混合物用刮刀拌匀，照片忘拍了～面团整型后放冰箱冷冻20分钟，照片也忘拍了～

5. 第5步.

   冻硬的面团切片，放入铺好锡纸的烤盘，轻轻压上薄荷叶和泡开的樱花，樱花要用厨房纸巾吸去多余的水分。

   

6. 第6步.

   烤箱中层160度烤20分钟。

   

7. 第7步.

   配咖啡味道赞极了

   

小贴士

冬天做真是很不容易，面团偏硬导致成品过厚而且略有点开裂，大家放到夏天再做吧～