黄金盅——南瓜鸡肉米饭盅的做法说明

秋天吃南瓜，养脾养胃，还养眼。

黄金盅——南瓜鸡肉米饭盅的食材和调料

黄金盅——南瓜鸡肉米饭盅的做法与步骤

1. 第1步.

   挑选一只颜值比较高的小南瓜，洗净表皮

   

2. 第2步.

   水果刀以V形切口切出盖子，掏去瓤和籽。用汤勺刮出一些较软的瓜肉，与米饭混合拌匀

   

3. 第3步.

   鸡肉切丁，用淀粉、盐、胡椒抓匀腌一会，虾仁同样处理。其他配菜们都切成小粒

   

4. 第4步.

   培根煎出油，加入鸡肉炒至变白，调入一点生抽，加入杂菜翻炒，最后加入虾仁略略炒至开始变红即可

   

5. 第5步.

   拌好的米饭铺入南瓜内，上面盖上炒好的配菜们

   

6. 第6步.

   盖上南瓜盖子，隔水开蒸。 我用的是塔吉锅，蒸20min关火再放上10min，其他锅蒸的时间可以稍久一点。

   

7. 第7步.

   拿出来，开盖，吃～ 也可以依个人口味撒点葱花或再淋上一些调味汁

   

小贴士

我口淡，调料加得很少，童鞋们在炒配菜的时候可以加盐加酱
放进南瓜的时候也可以把饭和配菜们拌匀了再放，吃起来更方便一点（但是架不住分开放颜值高啊有木有_(:з」∠)_