青椒洗干净，不要沾到油，然后把水晾干。把青椒全部剁碎，加酱油，蚝油，醋，白糖，高度白酒，搅拌均匀，然后放密封罐里放冰箱保存就可以。
做的过程不要沾到油和水，不然容易坏。可以拿来拌菜，拌饭，煮面，炒饭还可以加入剁碎的大蒜和生姜，味道其实会更好，只是我家都不喜欢这两样就没加
