暖暖羊肉汤的做法说明

在南半球，过冬天，想吃羊肉汤了呜呜，材料也不是很全，试着煮煮看呗。

暖暖羊肉汤的食材和调料

暖暖羊肉汤的做法与步骤

1. 第1步.

   三块超市买的羊肉肉。

   

2. 第2步.

   放入冷水泡约两小时。（时间不够可以泡半小时直接下锅煮）

   

3. 第3步.

   同时准备素菜。

   

4. 第4步.

   冷水泡完后切块块。

   

5. 第5步.

   放入锅里，加姜片，加开水，煮！

   

6. 第6步.

   煮出沫沫！

   

7. 第7步.

   捞出来。这次煮我只放了两块姜。煮完把姜片丢了。

   

8. 第8步.

   突然想起来材料还有茴香和洋葱呵呵呵。

   

9. 第9步.

   再起一锅水开后下羊肉。

   

10. 第10步.

    加入葱和姜片（新的姜片）

    

11. 第11步.

    家里没有花椒，不想出门买，，就撒了很多胡椒！撒盐（可不撒），这个真的看个人。

    

12. 第12步.

    阳台上有晒半干的橘子皮，，我丢进去当陈皮用了，大家不要学我。小火煮1小时。

    

13. 第13步.

    然后加入芹菜，胡萝卜丁丁，洋葱（不用切），茴香。我又加了点胡椒粉：）家里不缺胡椒粉系列。

    

14. 第14步.

    再煮30-40分钟。另外可以把粉丝拿出来泡起来啦！常温水即可。

    

15. 第15步.

    煮好后，盖子不用揭开，关火后慢慢放凉。

    

16. 第16步.

    本来准备的晚饭，现在大下午，忍不住！我准备先吃一碗。从大锅里加些羊肉，菜出来。一人份，小半碗就好。

    

17. 第17步.

    拿一个小锅，装一人份汤上火煮。

    

18. 第18步.

    下粉丝，煮一会就好了。

    

19. 第19步.

    倒入碗里的羊肉肉和菜里。加入盐，老干妈/辣椒油（这个看自己，我喜欢辣），胡椒粉。可以吃啦！刚好外面下着雨，太适合了，温暖我的胃，温暖我的心！

    

小贴士

有花椒还是用花椒。我太懒啦。