韭菜煎蛋的做法说明

很简单的家常菜

韭菜煎蛋的食材和调料

韭菜煎蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   韭菜一小把

   

2. 第2步.

   头和叶分开，用剪刀剪成一小段一小段，备用

   

3. 第3步.

   热油锅，先炒一下韭菜头

   

4. 第4步.

   再放叶子下去炒，放盐

   

5. 第5步.

   关火，直接打3个鸡蛋下去，搅拌均匀

   

6. 第6步.

   开火翻炒

   

7. 第7步.

   差不多凝结，平摊煎一会儿，这样子是为了弄成一整块韭菜煎蛋

   

8. 第8步.

   翻面再煎一会儿

   

9. 第9步.

   完整的一块韭菜煎蛋出锅

   

小贴士

放多点油去炒韭菜，这样子最后鸡蛋打下去也不会糊