虾皮蒜炒南瓜藤的做法说明

中医认为，南瓜藤具有平肝和胃、通经络、利血脉、滋肾水、治肝风、和血养血、调经理气的功效。

虾皮蒜炒南瓜藤的食材和调料

虾皮蒜炒南瓜藤的做法与步骤

1. 第1步.

   先将南瓜藤的老杆摘去不要，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也剔去，然后小心地将南瓜藤外皮绒毛撕干净，一起清洗干净滤水备用；

   

2. 第2步.

   把藤和叶摘开分开处理

   

3. 第3步.

   叶子有毛毛，比较粗糙，把它揉搓下

   

4. 第4步.

   把南瓜藤和叶切小段，大蒜拍碎切小待用

   

5. 第5步.

   开火倒油，稍微多点，南瓜藤比较吸油，油开后放下大蒜爆下香，放虾皮炸下

   

6. 第6步.

   待虾皮有点黄黄的下入南瓜藤和叶翻炒，放点酱油，适当的糖和盐

   

7. 第7步.

   炒好出锅！

   

小贴士

喜欢吃辣的可以放点辣椒，虾皮放着比较鲜香