简单好吃的火腿炒手撕包菜的做法说明

包菜又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等，具有 杀菌消炎 、润肠通便、增强免疫、孕妇保健、防癌抗癌和预防衰老等功效。
包菜的做法有很多种，但我喜欢和火腿肠一起炒着吃。因为这样不仅简单还超级好吃。

简单好吃的火腿炒手撕包菜的食材和调料

简单好吃的火腿炒手撕包菜的做法与步骤

1. 第1步.

   买回来的包菜对半切开，留一半，撕掉表面一层变黑的叶子，然后一层层剥开，撕成一块放在水里＋适量盐搅拌几下浸泡15-20分钟后清洗干净备用。

   

2. 第2步.

   火腿肠对半切开在切成片备用。

   

3. 第3步.

   葱切末备用。

   

4. 第4步.

   锅内倒入适量油烧热放入切好的葱末爆出香味。

   

5. 第5步.

   倒入切好的火腿肠翻炒1-2分钟。

   

6. 第6步.

   倒入清洗干净的包菜，大火翻炒包菜断生(底部开始有少量水，差不多1-2分钟)。

   

7. 第7步.

   倒入适量盐翻炒1-2分钟关火盛出即可。

   

小贴士

1:包菜又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等，具有 杀菌消炎 、润肠通便、增强免疫、孕妇保健、防癌抗癌和预防衰老等功效。

2:喜欢吃腊肉的可以把火腿肠替换成腊肉也，也可以什么不加，来个素炒。

3:包菜不喜欢酱油，所以不用放酱油，不然炒出会影响口感。

4:炒这个菜要倒入比平时多一点点的油炒出来才好吃。