丸子在海外：飘香羊肉，米饭神器，不膻的做法说明

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丸子在海外：飘香羊肉，米饭神器，不膻的食材和调料

丸子在海外：飘香羊肉，米饭神器，不膻的做法与步骤

1. 第1步.

   。

   

2. 第2步.

   首先准备好用料。胡萝卜，土豆和羊肉切块备用。

   

3. 第3步.

   羊肉控干水分，不用腌制，不用焯水，因为很新鲜，如果你的羊肉味道很大，可以先焯水。

   

4. 第4步.

   热锅热油，温度要高。下羊肉爆炒。

   

5. 第5步.

   下这些配料，炒香！！（这里的小米辣和干辣椒根据个人口味添加）

   

6. 第6步.

   下蔬菜翻炒一分钟，加入料酒，（或者你可以用酒酿，更香一些）下生抽，老抽，一颗冰糖，适量白胡椒粉。

   

7. 第7步.

   翻炒后，加热水，没过所有的材料。大火烧10分钟，加盐调味。转小火，炖半个小时。

   

8. 第8步.

   在煮的过程中爱吃辣的可以加两勺红油一起煮哟。半小时后大火收汁至粘稠就可以啦。（我在快起锅的时候加了芹菜，很香很好吃，不喜欢的可以不加）

   

9. 第9步.

   成品～～～

   

小贴士

我第一次做的是放的白萝卜，相对来说，我更喜欢胡萝卜和土豆，这个会使汤汁更加浓稠，白萝卜的汤汁流动性大一些。