葱香蚕豆的做法说明

春夏之际，没有什么比蚕豆更时令了。蚕豆营养丰富，老少皆宜。这个葱香蚕豆从小吃到大的。

葱香蚕豆的食材和调料

葱香蚕豆的做法与步骤

1. 第1步.

   蚕豆剥好洗净，葱也洗净。

   

2. 第2步.

   葱切小段备用。

   

3. 第3步.

   开大火，锅烧热放油烧热。

   

4. 第4步.

   放蚕豆翻炒。

   

5. 第5步.

   大概炒十几下皮皱起来就放盐。

   

6. 第6步.

   翻炒几下加水，煮开后开小火。

   

7. 第7步.

   煮到蚕豆熟了，皮有的裂开了就可以放糖了。

   

8. 第8步.

   喜欢稍微甜点的可以多放些。

   

9. 第9步.

   等水快煮干就放葱，翻炒几下就关火出锅。

   

10. 第10步.

    葱香喷喷的，美味极了。

    

小贴士

蚕豆一定要煮熟才能吃，太老的话可以用刀在蚕豆上划一刀，这样吃起来比较入味。