馄饨馅 包子馅 饺子馅 肉丸的做法说明
用料少但味道特别棒 0失败的一个方子 一个从来不吃肉饺子 一吃肉饺子就想吐的人都说好吃 你们自己想象了。做包子饺子馄饨都特别好吃。
馄饨馅 包子馅 饺子馅 肉丸的食材和调料
| 猪肉 | 500克 |
| 料酒 | （可放可不放） 如果肉腥的话 建议放一点。 |
| 小葱 | 6-7根 |
| 姜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 耗油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 葱姜水 （花椒10粒 少许葱丝 姜丝 然后倒入热水 泡半个小时 只要水 别的东西捞出扔掉） | 1碗 |
馄饨馅 包子馅 饺子馅 肉丸的做法与步骤
- 第1步.
往肉馅里面倒适量料酒 搅拌均匀 腌几分钟 如果买的肉不腥的话这步可以省略
- 第2步.
放入剁好的葱姜末
- 第3步.
分两次分别倒入两勺葱姜水（吃饭的小勺子） 然后顺时针搅拌 这个时候肉馅会慢慢的变得有粘性
- 第4步.
依次放入 酱油 耗油 十三香 糖 盐 顺时针搅拌均匀 然后再倒少许香油打散
- 第5步.
最后打入一个鸡蛋提鲜
- 第6步.
顺时针搅拌上劲即可
小贴士
记得交作业哦😊
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