香辣牛肉酱的食材和调料
| 食材 200 克 牛肉块，去筋, 3厘米，放入冰箱冷冻1小时 125 克 新鲜红辣椒, 如：二荆条，美人椒 25 克 新鲜小米椒 60 克 油 15 克 蒜头 10 克 葱 10 克 姜 250 克 黄豆酱 1 汤匙 糖 |
香辣牛肉酱的做法与步骤
- 1.
做法 将牛肉块放入主锅，以10 秒/速度 6切碎，放入碗内，备用。 将红辣椒、小米椒、油、蒜头、葱和姜放入主锅，以10 秒/速度 5切碎。 加入切好的牛肉碎，以3 分/120°C/速度 1爆香。 加入黄豆酱和糖，以20 分/Varoma/速度 1烹煮，将网锅取代量杯，放在主锅盖上以避免喷溅。放入可密封的容器中，趁热享用或冷藏保存。
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