葱爆鸡腿肉的做法说明

夏天没什么胃口，偶然点外卖发现有这么个菜。外卖口味太重，自己做！

葱爆鸡腿肉的食材和调料

葱爆鸡腿肉的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿菜市场砍小块。其实一半鸡肉也可以，小块好入味哦！

   

2. 第2步.

   大葱、小米椒、葱蒜。（今天家里没大蒜了…）

   

3. 第3步.

   菜籽油，嘻嘻。金黄色。半成熟的时候放2-3个冰糖。炒糖色备用

   

4. 第4步.

   热锅大火放鸡腿肉、姜蒜翻炒。倒入生抽、料酒，炒出味。放大葱白色段。

   

5. 第5步.

   翻炒出味以后，放大葱绿色段，老抽，上色，加水。盖上锅盖，三分钟。放盐，然后大火收汁。

   

6. 第6步.

   装盘。

   

7. 第7步.

   我们家喜欢汤拌饭，可以稍微留一点哈。