小酥肉的食材和调料

小酥肉的做法与步骤

1. 第1步.

   碗里加入🍠粉与鸡蛋

   

2. 第2步.

   一直搅拌搅拌直至无红薯粉粒

   

3. 第3步.

   放入切好小条的五花🥩、加入盐＋花椒粉，搅拌均匀「若搅拌过程粉和肉太稀」需要再添加红薯粉搅拌至黏稠

   

4. 第4步.

   锅里加入油、油温8成热关小火慢慢夹入五花肉炸「油温烧热时可将🥢放入锅里试试、如🥢冒气泡便可开始炸肉」小火慢炸哦

   

5. 第5步.

   想吃更酥脆口感的小可爱、可以再开火热油复炸一次「炸好的小酥肉搭配辣椒面孜然更nice喜欢酸甜口味的也可加🍅酱」

   

小贴士

红薯粉与肉搅拌不能太稀
要黏稠
要黏稠