宫爆鸡丁 不辣的食材和调料

宫爆鸡丁 不辣的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉切丁，加入鲜酱油，生抽，料酒，盐，淀粉搅拌均匀

   

2. 第2步.

   炒花生米，炒鸡丁三成熟（变色即可） 酱汁：老抽，鲜酱油，盐，白糖，醋，蚝油，搅拌均匀待用。

   

3. 第3步.

   煸出香味，捞出葱姜花椒粒

   

4. 第4步.

   热油继续加入黄瓜丁，胡萝卜丁翻炒一分钟左右

   

5. 第5步.

   加入鸡丁继续翻炒

   

6. 第6步.

   倒入酱汁

   

7. 第7步.

   出锅前放入花生米，大火收汁，出锅开饭