白灼水白菜金针菇的食材和调料

白灼水白菜金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   金针菇和水白菜洗干净，水白菜折成小段 金针菇撕成小条

   

2. 第2步.

   沙姜，将，红葱头也先备好 如果没有沙姜，可以用姜和蒜头还有葱切末，直接热油淋上，然后加两三勺酱油即可

   

3. 第3步.

   切成末备用

   

4. 第4步.

   烧一锅水，先放菜邦子白色部分，煮大约40秒

   

5. 第5步.

   然后放绿叶子几秒钟即可捞起，摆盘备用

   

6. 第6步.

   水不用倒掉，水开后放金针菇，大约煮一两分钟 盛起控水，摆盘备用

   

7. 第7步.

   热锅倒油，下刚才切末小火炒大约20秒左右，然后盛到一个小碗里再倒入两三勺酱油 建议加点盐，因为金针菇比较吃盐，而且煮好的金针菇有水分

   

8. 第8步.

   油要比加的酱油多出来点点

   

9. 第9步.

   成品

   

10. 第10步.

    拌开