凉拌金针菇的做法说明

夏日，爱吃凉拌菜的来试试，好简单滴

凉拌金针菇的食材和调料

凉拌金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   把金针菇根根撕分离，锅里烧开水，烫二十秒左右……（烫久了会塞牙）然后滤干，用铲子用力按按把水都去除！葱蒜切碎

   

2. 第2步.

   锅里放油烧热，把葱蒜末煸到有点焦黄，香味出来，关最小火，把一勺蚝油和一勺半的生抽放进去搅匀关火

   

3. 第3步.

   然后把滤干的金针菇放进去拌匀，最后再放少许芝麻香油拌匀，装盘可以放点小红辣椒，喜欢吃辣的记得卷起金针菇裹着小辣椒哈！

   

4. 第4步.

   偶尔吃吃很不错呢

   

小贴士

我说的勺一般指用家里的白瓷勺，喜欢黄瓜丝的可以切点拌进去，记得多放点儿生抽哦，