外酥里嫩的炸鸡翅和排骨!的食材和调料
鸡翅 | 4个 |
万能炸粉 | 1盒 |
盐 | 20克 |
酱油 | 3勺 |
外酥里嫩的炸鸡翅和排骨!的做法与步骤
- 第1步.
切开鸡翅翅 浇上适合口味的酱油和盐(这张图太丑了大家可以快跳过)腌制半小时 注意:鸡腿皮要去干净否则会影响炸粉包裹 鸡翅皮无所谓
- 第2步.
按照炸粉盒上的说明 (倒半包炸粉在碗中 加一两勺油和可以使其成为黏稠妆的水) 调至粘稠
- 第3步.
腌制好的鸡翅放入调好的粘稠炸粉中 将鸡翅包裹完整
- 第4步.
将鸡翅放入油中炸的步骤啦 (注意 油的热度 是将筷子轻轻点油 发现周围有小冒泡即可) 小火3-5分钟
- 第5步.
三分钟后将鸡翅翻面就是这个效果啦
- 第6步.
5分钟后 捞起鸡翅 不关火让油翻腾一会儿 开大火 然后再放入鸡翅(这个是为了使鸡翅外酥里嫩!)1-2分钟后将鸡翅盛起来(要边开火边盛 不要关火后再盛 因为鸡翅会吸太多油
- 第7步.
成果!!!(切点桃子鸭)
暂无评论...