美味简单的小炒肉的做法说明

妈妈每次做的肉都香味扑鼻，以为有多少讲究，其实很简单，绝对美味，推荐给大家哦～

美味简单的小炒肉的食材和调料

美味简单的小炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   肉切成小片，洗净备用。

   

2. 第2步.

   食材葱、姜、蒜、大料切好备用；

   

3. 第3步.

   烧油七八成,放备好的大料,倒肉翻炒,肉水煸干后直到变色,倒稍许醋去腥，翻炒几下；

   

4. 第4步.

   放入备好的葱姜蒜,倒入老抽后翻炒几下倒入温水淹住肉小火炖,炖大概10-15分钟,起锅前再放盐即可；

   

5. 第5步.

   炖

   

小贴士

炖肉时间不能长，感觉炖个七八成即可，时间长了会老,好啦，大家试试看吧