腐竹烧肉的做法说明
没有搜到想要的的腐竹烧肉呢……
腐竹烧肉的食材和调料
| 瘦肉 | 200克 |
| 腐竹 | 克 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 鸡精 | |
| 淀粉 | |
腐竹烧肉的做法与步骤
- 第1步.
瘦肉切片
- 第2步.
腐竹泡好切段，这个是客家腐竹，更薄更容易泡
- 第3步.
葱姜蒜切片
- 第4步.
葱姜蒜下锅，炒出味道后放瘦肉炒两三分钟
- 第5步.
放入腐竹翻炒
- 第6步.
炒一两分钟后放入蚝油，生抽，一点点老抽，再炒半分钟加与食材齐平的水淀粉，煮开后尝下味道，味道偏淡的话可以加点盐。大火收汁，出锅前放鸡精和一点点糖
- 第7步.
大功告成啦！
小贴士
生抽老抽蚝油可以在腐竹下锅后至最后加水前的任意步骤，都好吃！
