改良版的鸭蛋黄炖豆腐金针菇的食材和调料

改良版的鸭蛋黄炖豆腐金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切块，放入盐水中浸泡

   

2. 第2步.

   准备两个鸭蛋黄，熟的

   

3. 第3步.

   洋葱切丝切丁

   

4. 第4步.

   金针菇洗净，去根待用

   

5. 第5步.

   锅中烧油，加鸭蛋黄，洋葱粒

   

6. 第6步.

   将它们搅拌均匀出香味

   

7. 第7步.

   放入事先准备好的豆腐，先从豆腐底部划开，以免将豆腐划碎

   

8. 第8步.

   放入金针菇，放盐

   

9. 第9步.

   放入蚝油，加生抽，慢慢翻炒，可以根据食材多少，尝一尝此时的味道咸淡添加盐。

   

10. 第10步.

    加点温水，煮五分钟，出锅前，放入水淀粉。撒上葱花就好拉