西红柿炒包菜的食材和调料

西红柿炒包菜的做法与步骤

1. 第1步.

   西红柿切碎，锅里放油炒香蒜片下西红柿丁炒成半酱状（有一点酱有很多还是丁）喜欢吃甜一点这个时候可以放一点点白糖调味，综合一下，我今天没有放糖。倒入包菜炒熟放一点盐调味就可以啦。汤汁可以泡饭。

   

2. 第2步.

   包菜洗干净，可以切丝，我今天是用手撕成的碎片，小块一些比较好吃。包菜是一个虫比较爱吃的菜，所以农药会比较多，泡水时间需要长一点，用去掉农药的洗液泡30分钟左右，再多用几次水浸泡洗控水备用。没有蔬果洗就直接用水浸泡时间长一点，一个小时，中间换2次水。特别是做手撕包菜，浸泡一个小时后的包菜和时间洗干净后炒的味道是有很大区别的。

   

3. 第3步.

   成品照。