五行炒素菜的做法说明
常常大鱼大肉，也要有菜搭配，这道菜结合4种菜和一个豆腐，豆腐中有植物性蛋白质，也很适合吃素者食用喔！
五行炒素菜的食材和调料
| 香干 | 2块 |
| 金针菇 | 1把 |
| 胡萝卜 | 30g |
| 鲜香菇 | 2朵 |
| 圆青椒 | 30g |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 3克 |
五行炒素菜的做法与步骤
- 第1步.
材料切丝，切蒜末
- 第2步.
锅中放入10g植物油，爆香姜片
- 第3步.
放入胡萝卜，香菇，香干拌炒至豆干金黄色
- 第4步.
加入金针菇，青椒拌炒，加入1/2碗水，炒至材料软化，放入盐
- 第5步.
起锅前放入少许香油即可喔！
小贴士
@豆干要炒至金黄色才有香气喔！
@荤食者可以将姜片改成蒜片
