【鸡蛋包牛肉】饼的做法说明

在餐厅吃过一次，觉得很特别。回家自己尝试制作，十足快手又美味

【鸡蛋包牛肉】饼的食材和调料

【鸡蛋包牛肉】饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将牛肉切成薄片，用——酱油、耗油、胡椒粉，腌制半小时左右

   

2. 第2步.

   鸡蛋蛋液中放入——少量盐、花椒粉、孜然、(葱末、少量小米辣切薄圈，有的话就放，我做的时候赶上家里用完了就没放)

   

3. 第3步.

   平底锅放油，夹一片牛肉裹满蛋液放入锅中，然后再舀1～2小勺蛋液浇在牛肉上，为的是肉的外部有更多鸡蛋 …………………………………… (图上的锅是我在下厨房本软件里购买的，早餐煎蛋、做肉饼等等很方便 平底锅和图上的煎锅我都的分别煎了，总结平底锅最后的形状没有这个锅好看，其他都是一样的哦)

   

4. 第4步.

   煎制过程中，记得翻面，防止煎糊，熟了出锅 可直接吃，也可以配番茄酱等等

   

5. 第5步.

   这个是平底锅煎的

   

6. 第6步.

   这是图上锅煎的