黄焖鸡的做法说明
一周在家吃一顿饭的两人。室友突然想吃锅饼,自己贴了几个锅饼,很好吃。
黄焖鸡的食材和调料
鸡腿 | 3只 |
香菇 | 5朵 |
土豆 | 个 |
姜 | 3片 |
青椒 | 1个 |
干辣椒 | 3个 |
胡萝卜 | 1根 |
金针菇 | 1把 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
十三香 | 适量 |
黄焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
✨鸡腿肉切块加入料酒腌10分钟。
- 第2步.
✨腌鸡腿🍗的过程中把配菜切好。香菇提前用热水泡好。
- 第3步.
✨冷锅放油加入白糖,小火抄糖色,变成褐色就可以了
- 第4步.
✨加入鸡腿肉翻抄两分钟左右。
- 第5步.
✨加入葱姜红辣椒🌶翻抄
- 第6步.
✨加入一勺老抽,两勺生抽翻抄均匀。
- 第7步.
✨倒入泡香菇的水,没过肉就可以,水煮开后加入胡萝卜和土豆🥔。加入一勺盐。
- 第8步.
✨煮十分钟左右,加入金针菇。
- 第9步.
✨加入锅饼,煮10分钟左右,把锅饼盛出,尝尝咸淡,不咸再加点盐,放入适量的十三香。加入青椒,大火收汁。
- 第10步.
✨铛铛铛铛。。。好吃的黄焖鸡就做好啦。
- 第11步.
✨周末两人食,撑到爆。
小贴士
如果你也想吃锅饼话,首先准备一个大的碗,放入面粉加入水,和成面团,多揉揉,然后盖上保鲜膜,发10分钟,贴的时候,揪成一个个小面团,准备一碗水,手沾水把面团摊在手掌上来回推成薄薄的饼,铺入锅内的菜上就好啦。
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