滋补响螺肉香菇鸡汤的做法说明

周末汤品又来啦！昨天买了一整只鸡，一半拿来蒸，一半拿来煲汤，很营养哦。

滋补响螺肉香菇鸡汤的食材和调料

滋补响螺肉香菇鸡汤的做法与步骤

1. 第1步.

   这次准备的是密封包装好的干响螺片，也可以去超市里买速冻好的。

   

2. 第2步.

   响螺片泡水软了以后，切长块备用。

   

3. 第3步.

   半只鸡肉切大块，不用调味，只需要加入几块姜片去腥。（如果家中有料酒也可适量加入）

   

4. 第4步.

   香菇泡软，剪去菇蒂，过水，挤干水分后切成条或切片。

   

5. 第5步.

   材料准备完毕，放2小碗水左右，小火煮半小时。煮好后再加一小勺盐。

   

6. 第6步.

   半小时就能煮出鲜美营养的鸡汤啦。赶快趁着周末试一试吧！

   

小贴士

1.如果喜欢吃红枣，可加入1～2颗红枣，记得去核，红枣核偏热。

2.个人不喜欢煲老火靓汤，两碗水，一般煲半小时，闻到香味即可关火。

3.香菇提前过一下水，会没那么寒凉。