健康快手|蒜蓉土豆丝炒洋葱莴笋丝的做法说明

快手晚餐（也许是午餐）送给需要快速搞定一桌菜的你。全素，少油。

健康快手|蒜蓉土豆丝炒洋葱莴笋丝的食材和调料

健康快手|蒜蓉土豆丝炒洋葱莴笋丝的做法与步骤

1. 第1步.

   将土豆丝切好泡在冷水里除去多余淀粉，备用。

   

2. 第2步.

   划重点，锅烧热后【再】放少量油（洋葱需要油才能炒出焦糖色），和少量盐（逼出水分），炒至微焦。

   

3. 第3步.

   放入切好的土豆丝翻炒至稍软后，加入莴笋丝。

   

4. 第4步.

   待食材炒熟后再开始加调料。不然容易糊锅。

   

5. 第5步.

   本次用到的调料：泰式蒜蓉甜辣酱（不要太辣的），酱油，醋。

   

6. 第6步.

   炒至这种颜色后就可以出锅了。