夏日长肉特辑之红烧肉的做法说明

厨房杀手经高人指导后为数不多的下厨经历🌝
人在海外，材料不全，一切发挥随智慧和心情✨

夏日长肉特辑之红烧肉的食材和调料

夏日长肉特辑之红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   首先在超市选一块豚のバラ肉🐷俗称带皮猪五花，带回来切块备用。

2. 2.

   把葱白切断，葱青留一小段切葱花备用。 姜蒜切块，干辣椒对半撕开。

3. 3.

   煮一锅开水放一部分姜块和葱白，加肉焯水肉变白后捞起来放小碗里。

4. 4.

   热锅烧油放入葱姜蒜花椒和干辣椒爆香，然后放肉炒至肉块金黄。 然后放入酱油，继续翻炒，等颜色均匀之后加入1/3罐可乐，一小碗水，几块姜块和葱段盖上锅盖小火煮20分钟。

5. 5.

   开锅盖放盐，大火收汁。准备一小碗米饭，把肉浇在米饭上，撒上葱花，大功告成～

6. 第6步.

   完成