女友力颜修生 | 蒜烤吮指猪小排的做法说明

蒜烤吮指猪小排一定要放多多多多的蒜！蒜是整道菜的灵魂呀！猪排烤的滋滋冒油，超级脱骨酥烂至极。

女友力颜修生 | 蒜烤吮指猪小排的食材和调料

女友力颜修生 | 蒜烤吮指猪小排的做法与步骤

1. 第1步.

   ❥ 准备好解冻好的猪小排，我们先来进行腌制，这也是最重要的一步哦！

   

2. 第2步.

   ❥ 腌制的材料有，一头大蒜的大蒜末、一小块姜的姜末。

   

3. 第3步.

   ❥ 料理盆中加入蒜末、姜末、猪小排。 ❥ 加入一大把白芝麻。 ❥加入两大勺蚝油。

   

4. 第4步.

   ❥ 给猪小排做一个放松的spa，每一寸都要包裹住酱料，腌制至少1个小时。

   

5. 第5步.

   ❥ 将腌制好的猪小排放在锡纸上。 ❥ 将料理盆中腌制剩余的酱料涂抹在猪小排上面。 ❥ 洋葱切大块码放在四周，如果有土豆的话，加一个土豆也是极好的选择。

   

6. 第6步.

   ❥ 在猪小排上盖上一层锡纸，进行低温慢烤。

   

7. 第7步.

   ❥ 160度烤一个小时，这样可以更好的锁住猪肉的水分，烤好的猪小排非常的嫩，表面没有焦黄色。 ❥ 接下来打开锡纸，烤箱调至230度上下火烘烤20分钟。

   

8. 第8步.

   ❥ 此时烤好的猪小排颜色金黄酥脆，相当的诱人。猪小排相当的入味，连筋带肥的地方超级的香，而且底下的洋葱特别的软糯而且带有甜甜的味道。

   

9. 第9步.

   最后撒上辣椒圈和芝麻就可以出锅啦！

   

小贴士

SELINA的温馨提示
❥ 一定要趁热吃哦，贼香!

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