辣炒鱿鱼须（爆好吃）的做法说明

夏天天热，食欲下降，来一盘香辣鱿鱼须，配上一杯啤酒，打开味蕾，真的炒鸡好吃😋

辣炒鱿鱼须（爆好吃）的食材和调料

辣炒鱿鱼须（爆好吃）的做法与步骤

1. 第1步.

   鱿鱼用盐搓洗洗净，去掉外面的黑衣。

   

2. 第2步.

   开水焯20秒。

   

3. 第3步.

   焯好的鱿鱼切成条状沥干水分。

   

4. 第4步.

   备料。香葱，洋葱，辣椒，小米辣（干辣椒）姜片，蒜片。

   

5. 第5步.

   锅里放油，下花椒，葱姜小米辣，爆香。

   

6. 第6步.

   加两勺豆瓣酱炒香炒出红油。

   

7. 第7步.

   加入洋葱跟辣椒继续翻炒。

   

8. 第8步.

   加入鱿鱼须，加料酒，生抽，老抽，少许盐（也可以不放盐，因为豆瓣酱跟生抽都是咸的）大火煸炒1分钟。

   

9. 第9步.

   最后加入葱段，大火翻炒10秒。

   

10. 第10步.

    最后放点白糖提鲜。

    

11. 第11步.

    出锅。多备点米饭跟啤酒，因为很下饭也很下酒😊