红烧带鱼的做法说明

妈妈的味道！带鱼的营养价值很高，所以它是我们餐桌上必不可少的美食！

红烧带鱼的食材和调料

红烧带鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   带鱼洗净，裹上干面粉，备用

   

2. 第2步.

   放在锅里煎至两面金黄！小心翻面（锅里倒入油，稍微撒点盐，尤其是铁锅，这样不容易粘锅）

   

3. 第3步.

   煎好的带鱼盛出！

   

4. 第4步.

   锅里留油，放入花椒爆香，花椒爆香后捞出扔掉！

   

5. 第5步.

   把这些葱花佐料放锅里炒香！

   

6. 第6步.

   炒出香味！

   

7. 第7步.

   放入适量的水，加老抽，鸡精，白糖，盐

   

8. 第8步.

   汤煮沸再下带鱼（这步很关键，这样做出来的带鱼一点都不腥），加料酒（也可以放白酒一点点就可以）加盐，煮8到10分钟

   

9. 第9步.

   收汁时加生抽和香醋，然后加青椒香菜，盛盘！

   

10. 第10步.

    妈妈的味道，家常炒带鱼，很香哦！

    

小贴士

烧的多，料加倍哦！能吃辣的，多放点辣椒，味道会更好！