肉末茄子煲仔饭的食材和调料

肉末茄子煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉馅放料酒，味极鲜，白糖，两个蛋液，搅拌均匀腌制

   

2. 第2步.

   茄子手撕成块，放进电饭煲蒸之

   

3. 第3步.

   香菇切末

   

4. 第4步.

   广式香肠切片

   

5. 第5步.

   两碗米，把广式香肠放进电饭煲，蒸制

   

6. 第6步.

   锅内放咸蛋黄和油，炒散

   

7. 第7步.

   茄子蒸好控水

   

8. 第8步.

   锅内放香菇翻炒片刻

   

9. 第9步.

   把香菇盛出备用

   

10. 第10步.

    炒肉馅

    

11. 第11步.

    炒熟后把香菇倒入翻炒

    

12. 第12步.

    肉馅盛出备用

    

13. 第13步.

    少许油放盐和味极鲜，少量糖炒茄子

    

14. 第14步.

    炒成茄泥放入肉馅翻炒

    

15. 第15步.

    炒好肉沫茄子后放入电饭煲(✪▽✪)静静等待米饭蒸好