高颜值的蓑衣黄瓜的做法说明

买了两根黄瓜，一根炒鸡蛋，一根做蓑衣黄瓜，这颜值，妥妥治愈系啊～

高颜值的蓑衣黄瓜的食材和调料

高颜值的蓑衣黄瓜的做法与步骤

1. 1.

   选一根直溜溜的黄瓜，底下垫两根筷子（防止切断），摆正刀，垂直切下去，切到筷子的位置即可，尽量薄一点。

2. 第2步.

   将垂直切好的黄瓜翻个，再次架在筷子上，如图。再斜着切一遍。也是切到筷子位置。

   

3. 3.

   将一撮盐均匀抹在切好的黄瓜上，轻一点，注意不要弄断黄瓜。腌制一会。

4. 第4步.

   在等待黄瓜腌制的时候，准备调汁。两勺生抽➕两勺醋➕一丢香油。也可以加一点糖。搅匀即可。

   

5. 第5步.

   切好蒜末、干辣椒备用。还可以加一点香菜。

   

6. 第6步.

   将腌好的黄瓜摆盘啦。然后倒入调汁，摆上蒜末、干辣椒、香菜。

   

7. 第7步.

   热油，油刚刚冒烟即可，浇在蒜末及干辣椒上，滋啦滋啦香喷喷！又好看又好吃！