菠菜陈醋花生米的做法说明

不喜欢沾饺子吃醋的我，却可以接受拌菜或者炒菜里加些醋。这道菜正合胃口，也是不错的爽口拌菜！

菠菜陈醋花生米的食材和调料

菠菜陈醋花生米的做法与步骤

1. 第1步.

   菠菜可以多准备些，因为一下水基本就没了。

   

2. 第2步.

   洗净用水焯一下，注意火候，不能太长时间，不然容易严重缩水。

   

3. 第3步.

   生花生米下锅烘。为了减少热量，不要加油，干烘！

   

4. 第4步.

   焖盖烘，时不时要晃晃锅，让其受热均匀。

   

5. 第5步.

   一定要小火烘烤，烘会儿关火，再开，再烘，反复多次，直至花生米变熟变脆。

   

6. 第6步.

   葱切碎。

   

7. 第7步.

   菠菜沥净水同花生米，葱花进行搅拌，再根据自己的口味适当加入各种调料。

   

8. 第8步.

   装盘。

   

小贴士

1.注意菠菜焯水时间。
2.注意花生米干烘的火候。