春天来啦~~要吃点清新的菜肴呢
西芹切段,准备好葱花和姜末。大虾去壳,去虾线准备。
虾仁里面放黄酒、盐和少量胡椒粉,拌匀后腌制半小时。
锅中油热后爆香葱姜,然后放入虾仁炒制。大虾变色后放入西芹继续煸炒~~~
放入少量鱼露、胡椒粉、盐和一点点糖进行调味~~~
芹菜熟后就可以出锅啦~~~~