香辣鸡架的食材和调料
| 鸡架 | 3只 |
| 姜 | 8片 |
| 糖 | 20克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 花椒 | 40粒 |
| 干辣椒 | 5个 |
香辣鸡架的做法与步骤
- 第1步.
六合鸡架，切块
- 第2步.
焯水
- 第3步.
清水冲净
- 第4步.
备料
- 第5步.
炒糖
- 第6步.
全部融化变色
- 第7步.
放入调料和生姜
- 第8步.
炒香
- 第9步.
生抽2勺
- 第10步.
老抽1勺
- 第11步.
加水至没过鸡块，炖煮至剩余少量汤汁
- 第12步.
出锅
版权声明：aysz01 发表于 2023-02-11 12:36:35。
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