小炒牛肉的食材和调料

小炒牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净切好，倒入少量盐，料酒，生抽，酱油，淀粉揉匀腌制半小时

   

2. 第2步.

   黑美人椒小米辣，葱姜蒜切好备用

   

3. 第3步.

   锅中烧油，倒入牛肉，翻炒1分钟左右，倒入姜蒜花椒，翻炒后再倒入小米辣黑美人椒葱，翻炒2分钟左右出锅

   

小贴士

油温记得一定要高，不然肉会老，就不好吃了哦！非常下饭的一道菜哦