汤鲜味浓的上汤鸡毛菜的做法说明

现在是鸡毛菜的季节 😀

汤鲜味浓的上汤鸡毛菜的食材和调料

汤鲜味浓的上汤鸡毛菜的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡毛菜洗净

   

2. 第2步.

   切好皮蛋和腊肠

   

3. 第3步.

   热锅热油放腊肠煸炒一会儿至半透明

   

4. 第4步.

   加入一小碗热水

   

5. 第5步.

   放鸡毛菜，加1大勺盐，半勺糖

   

6. 第6步.

   鸡毛菜软了后，当中弄个有水的地方加入皮蛋

   

7. 第7步.

   在皮蛋上加一丁点醋

   

8. 第8步.

   大火煮一会儿至汤微微发白，加一勺太太乐鲜鸡汁（也可以换成鸡精）也可以不加哈。

   

9. 第9步.

   盛出装盘

   

10. 第10步.

    吃饭 👀

    

小贴士

油炒鸡毛菜容易老，水煮的鸡毛菜更嫩更好吃！