红烧武昌鱼的做法说明

鲜嫩的鱼肉，麻辣的汤汁，米饭的好搭档

红烧武昌鱼的食材和调料

红烧武昌鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   把武昌鱼洗干净改刀

   

2. 第2步.

   摸上一层干生粉

   

3. 第3步.

   油温5成热，放入鱼煎至两面金黄

   

4. 第4步.

   两面都煎成这样

   

5. 第5步.

   起锅烧油，放入干红辣椒，花椒，生姜，蒜末，2勺子老干妈翻炒出香味，放入适量水，放入盐和生抽

   

6. 第6步.

   下入鱼煮10分钟左右

   

7. 第7步.

   化好水淀粉，倒入锅中勾芡，使汤汁变得粘稠！

   

8. 第8步.

   切好葱花香菜，放入锅中

   

9. 第9步.

   盛出鱼进行装饰摆盘，美味的红烧武昌鱼就做好了，我每次会多熬点汤汁，拌饭吃很不错👍