凉拌黄瓜的做法说明

现在虽然还没到夏天，但是中午已经开始想吃一些酸甜开胃的菜了。料汁可能偏酸，调好尝一尝，可按个人口味修改

凉拌黄瓜的食材和调料

凉拌黄瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   黄瓜洗净去皮，切掉头和尾（我喜欢这种留一点皮的，好看又有口感）

   

2. 第2步.

   从中间剖开，用菜刀拍一拍

   

3. 第3步.

   切段，加点盐腌渍至出水（腌渍时放冰箱吃的时候更爽脆哦👍🏻），差不多半个小时。从冰箱拿出来用饮用水冲洗表面的盐

   

4. 第4步.

   剁点大蒜

   

5. 第5步.

   调料汁：一勺生抽，比生抽量多一点点的醋，半勺糖，一小撮盐和鸡精

   

6. 第6步.

   淋上料汁和香油，吃之前冰镇风味更加哦

   

7. 第7步.

   拌一拌就可以吃啦！