清炒瓠子的食材和调料

清炒瓠子的做法与步骤

1. 第1步.

   瓠子去头尾，切薄片，葱末蒜末姜丝备好。

   

2. 第2步.

   锅少油，爆香葱姜蒜，下瓠子大火翻炒。

   

3. 第3步.

   熟后加盐、鸡精调味，盛出。

   

小贴士

瓠子呈现半透明色，蹋软了，就熟了。