【红烧茄子】的食材和调料

【红烧茄子】的做法与步骤

1. 第1步.

   1️⃣准备好食材和辅料，葱姜蒜切末。

   

2. 第2步.

   2️⃣处理一下茄子，加白醋防止茄子变黑，加淀粉抓匀，可以防止茄子吃油。

   

3. 第3步.

   3️⃣按照上图调料汁。

   

4. 第4步.

   4️⃣开始制作，下锅顺序是，葱姜-尖椒和西红柿-蒜末-茄子-调料汁。