快手菜～凉拌豆腐皮🍃的食材和调料

快手菜～凉拌豆腐皮🍃的做法与步骤

1. 第1步.

   豆皮温水几分钟泡开，软了就行，切丝，开水焯一下，控干水分备用。

   

2. 第2步.

   均匀切段

   

3. 第3步.

   加入辣椒面

   

4. 第4步.

   碗里放蒜末，辣椒面（或者小米椒切碎） 胡椒粉（或者五香粉），葱白末，白芝麻。

   

5. 第5步.

   锅内放油烧热，倒入步骤2的碗里，爆香 。等油凉，加入少量糖，醋一勺，生抽两勺，香油少许，再加葱花，香菜末。也可以加一些山胡椒油，不喜欢不加。

   

6. 第6步.

   加入豆皮，一拌搞定！

   

7. 第7步.

   拌匀～

   

8. 第8步.

   美味可口的凉拌豆腐皮出锅了