私房老酸奶的做法说明

这个酸奶方子是印度老板娘教我的，她就是有这样一种神奇的本领，在我看来觉得繁复的事她都能教你简单搞定。
其实，这不仅仅是方法简单，而是心灵宁静淡泊，才会做什么都不慌不忙。

私房老酸奶的食材和调料

私房老酸奶的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好原料。

   

2. 第2步.

   把两盒牛奶倒入锅中，煮沸后晾温。再将温牛奶、三分之一袋酸奶倒入焖烧罐，拌匀，盖紧盖子。

   

3. 第3步.

   等8小时后，打开盖子，就成为了浓稠的酸奶。

   

4. 第4步.

   把酸奶舀到漂亮的杯子里，洒上坚果、果干即可。

   

小贴士

1、煮牛奶时建议先大火，等锅边出现小气泡时转小火煮沸。
2、牛奶要晾至温，不能烫手。
3、牛奶和酸奶的比例其实是9：1，但没有这么严格，整包倒进去都没关系。
4、可以晚上做好，第二天早上吃。
5、当引子的酸奶由于品牌不同，做出来的成品酸度和凝固程度不一样，如果嫌太酸，吃的时候可以加入蜂蜜。