摩卡咖啡的做法说明

下面就跟着蝶儿来调制一杯属于你自己的摩卡咖啡，看了制作过程你就感觉很简单，学会了不妨为家人制作这款美妙的咖啡。咖啡粉我选用的中国云南小粒咖啡，其他牌子的咖啡也可以，没有咖啡粉用速溶咖啡代替也可以。

摩卡咖啡的食材和调料

摩卡咖啡的做法与步骤

1. 第1步.

   所有的材料准备好

   

2. 第2步.

   开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣不要

   

3. 第3步.

   牛奶用微波炉高火加热2分钟，加入可可粉搅拌均匀

   

4. 第4步.

   可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀

   

5. 第5步.

   淡奶油打至5分发

   

6. 第6步.

   把打好的淡奶油挤入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈

   

7. 第7步.

   用一根竹签，从圆心向外分别划5下

   

8. 第8步.

   在第一次画出的两个尖中间，再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下

   

小贴士

1、冲泡咖啡之前可以提前把奶油打发。
2、奶油打发的要恰到好处，打法不够则无法支撑巧克力酱；打发过度，品相不漂亮。