颜值和实力都爆表的咖喱鸡肉饭的做法说明

每次闻到咖喱香味，都忍不住想吃一份酱汁浓郁的咖喱盖饭，不如自己动手丰衣足食！

颜值和实力都爆表的咖喱鸡肉饭的食材和调料

颜值和实力都爆表的咖喱鸡肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   先将去皮的鸡腿肉洗净，切小块，加入少许料酒、生抽和盐腌制20分钟以上。

   

2. 第2步.

   胡萝卜和土豆去皮切成滚刀块儿，洋葱去皮切丝儿，也可以切片儿，放在一旁备用。

   

3. 第3步.

   小葱切段，生姜切片。

   

4. 第4步.

   葱姜下油锅炒至刚刚变色捞出，放在一旁备用；再放油炒土豆、胡萝卜和洋葱，翻炒片刻后倒入清水，加入蘑菇高汤块和半熟的鸡肉块，水量应该差不多微微没过食材；

   

5. 5.

   水开后，再加入三块咖喱块，持续搅拌，等待煮沸后盖上锅盖中火炖煮10分钟左右。中间要记得搅拌，留意需不需要加水，水量不要太多，煮至汤汁浓稠即可。

小贴士

土豆最好选择绵土豆喔，咖喱块和高汤块都能在超市买到。喜欢吃素的朋友也可以不加鸡肉，配料的食材可以自由发挥哦！