番茄肉酱蘑菇意面的做法说明
时间：约20-25分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
番茄肉酱蘑菇意面的食材和调料
| 番茄 | 2个 |
| 口蘑 | 5个 |
| 洋葱 | 0.5个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 意大利面（干） | 120g |
| 食用油 | 30g |
| 盐 | 3g |
| 黑胡椒碎 | 根据口味添加 |
| 腌肉 | |
| 猪肉馅 | 200g |
| 玉米淀粉 | 4g |
| 水 | 10g |
| 盐 | 2g |
| 黑胡椒碎 | 根据口味添加 |
番茄肉酱蘑菇意面的做法与步骤
- 第1步.
番茄划十字刀，倒入开水，浸泡一会儿后捞出，轻松撕掉皮，切碎果肉。
- 第2步.
肉末中加点盐、黑胡椒、淀粉、清水，拌匀腌一会儿。
- 第3步.
锅中放油，放入蒜末、肉末，煸炒到变色后，放入油爆香洋葱碎，放入番茄丁、口蘑丁，翻炒到出汁，加盐、黑胡椒调味。
- 第4步.
锅中加盐烧开水，放入意面，煮熟捞出，可以拌点油防粘；装盘后浇上番茄蘑菇肉酱。
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